소금을 조금만 덜 넣어도 혈압이 달라진다?
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제목: 소금을 조금만 덜 넣어도 혈압이 달라진다? 요즘 들어 유튜브나 뉴스에서 ‘저염식’이라는 말이 참 자주 보입니다. 특히 2024년 하반기부터 국내외에서 나트륨 섭취와 고혈압의 상관관계를 다루는 연구가 잇따라 발표되면서, 저도 모르게 소금통을 다시 보게 되더군요. 물론 저는 전문 영양사도 아니고, 그냥 나트륨 관련 데이터를 취미 삼아 모으는 평범한 직장인일 뿐입니다. 하지만 해외에서 살면서 직접 경험한 바에…